旅游美食

稻田鱼------纯天然绿色食品

纯天然绿色食品在我们南薅村是随处可见，在那里我们的最爱就是自己亲自去田里抓鱼，那种身临其境的感受都会让我们胃口大开。水儿清澈见底水稻鱼肉质香嫩、细腻，是可口的一道家常菜。如果你们也喜欢、想跟我一起去抓田鱼的话来找我吧。我带你一起去寻找属于你....

更新时间:2017-11-23 19:06:20热度:4

食用价值食疗每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾....

更新时间:2017-10-19 15:27:41热度:0

辣味原因辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型1（vanilloid receptor subtype1, VR1）结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感（它在受到热刺激时也会被激活），所以吃辣椒的时候，感受....

更新时间:2017-10-19 15:26:35热度:1

腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里....

更新时间:2017-10-19 15:22:54热度:0

糯米是苗族的主食之一，平日里人们会用手捏着吃，台江著名节日姊妹节的一道重要食品“五彩饭”的原料便是糯米。糯米在苗家也是一种贵重的礼品，逢节日和重要事情都会用糯米做糍粑、粽粑等面食。人们都爱糯米饭>....

更新时间:2017-10-19 15:20:25热度:0

主料：酸汤（分红、白、油三种）和鱼（任意）；配料：西红柿、木姜子、辣椒（干或糟）、葱、姜、蒜、五香草和各种时令蔬菜（最好是管[广]菜、白菜、豆芽）、鲜豆腐；常见做法红酸汤鱼：1.将西红柿片、姜块、干辣椒煮沸，捞出只要水，放入红酸汤、木姜子和....

更新时间:2017-10-19 15:14:13热度:0

凯里酸汤鱼因采用的主料不同，会体现出不同的营养特质。酸汤鲶鱼中的鲶鱼，性味甘、温，有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳....

更新时间:2017-10-19 15:13:19热度:6

凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州“黔系”菜，制作原料主要有酸汤、鱼等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。凯里酸汤鱼是贵州地方特色菜，该菜....

更新时间:2017-10-19 15:12:13热度:0

剑河藠头是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县藠头洁白、嫩脆、粗纤维含量低，营养丰富，食而不腻。以其独特的风味，优良的品质，深受消费者青睐。藠头是一种多年生草本百合科植物，叶细长，开紫色小花，鳞茎、嫩叶可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛....

更新时间:2017-10-12 20:24:16热度:2

在剑河县革东镇苗族村寨，至今仍流传着过糍粑节的习俗。每年大年初二、初三晚上，按照苗族传统习俗，以对山歌、唱酒歌的形式向邻近村民讨糍粑。讨糍粑的苗族传统习俗源远流长。相传远古时代的革东，当时蛮荒一片，....

更新时间:2017-10-05 19:17:24热度:5

辣椒种类比较多，南薅主产长椒与甜柿椒类1、长椒类多为中早熟，植株、叶片中等，分枝性强，果多下垂，长角形，向先端尖锐，常稍弯曲，辣味强。按果形之长短，又可分为三个品种群：一是长羊角椒。果实细长，座果数较多，味辣。二是短羊角椒。果实短角形，肉较....

更新时间:2017-10-02 12:08:11热度:1